De bästa idéerna för överblivet Challah-bröd

De bästa idéerna för överblivet Challah-bröd

Vilken Film Ska Jag Se?
 
De bästa idéerna för överblivet Challah-bröd

Challah är firandets bröd, en symbol för enhet och hängivenhet i den judiska religionen. Traditionellt flätat som bröden i gamla Jerusalem, är det äggberikade brödet kuddmjukt på insidan och gyllenbrunt på utsidan. Många judiska hem kommer att ha en överbliven challah efter sabbat och stora helgdagar, men du behöver inte vara jude för att uppskatta det rituella söta brödet. Njut av challahs fluffiga konsistens och söta smak dagarna efter bakningsdagen med dessa söta och salta recept.





Ägg i en korg

Ägg i en korg zkruger / Getty Images

Ägg i en korg. Enhålare. Padda i hålet. Denna frukosträtt går under många kreativa namn, men konceptet är enkelt. Ett ägg steks i en stekpanna i ett hål i mitten av en brödskiva. Det kan ta några försök att få rätt timing och temperatur: ditt mål är att uppnå önskad äggkonsistens utan att bränna rostat bröd och vice versa. Stelnad challah fungerar bäst för det här receptet eftersom det är mer sannolikt att den håller sin form i stekpannan.



Challah French toast

Krispig på utsidan, varm och fuktig inuti, French toast är ett klassiskt recept som tillför läckerhet till din frukost eller brunch. Den rika fläckigheten hos dagsgamla challah är perfekt för att absorbera den söta äggsmeten. Gör det enkelt med klassiska ingredienser och en pudra av strösocker över jordgubbsskivor. Om du är på humör för djärvare smaker, experimentera med fyllda säsongsbetonade recept. Sommaren är den perfekta tiden för franska toast fyllda med blåbärsost. Äpplen, pumpor och fikon är bra på hösten och vintern.



total war warhammer release

fattiga riddare

Pain perdu räddar gammalt bröd LuluDurand / Getty Images

Pain perdu, eller förlorat bröd, är inte din typiska franska toast. Receptet har sitt ursprung i New Orleans och använder tjocka skivor av gammalt bröd innan de förstörs. Challah är en idealisk bas för den här rätten eftersom det flagnande brödet suger upp vaniljsåssmeten fint, särskilt efter att den har börjat stelna. Även om den färdiga rätten liknar French toast, är skillnaden i tillagningsmetoden. Blötlagda skivor bryn i stekpannan innan de ugnsbakas till en gyllenbrun färg. Servera pain perdu med strösocker, crème anglaise eller varma fruktkonserver.

Söt challah brödpudding

Brödpudding är en traditionell efterrätt som använder gammalt bröd, äggsmet och en kombination av söta eller salta smaker i en gryta. Kulturer över hela världen hävdar sin unika version av denna läckra rätt, från capirotada i Mexiko till svartbrödspudding i Tyskland. Experimentera med överbliven challah och dina favoritsmaker. Traditionella brödpuddingingredienser inkluderar russin, kanel och socker. Använd rivet apelsinskal och torkade tranbär för citrussötma eller dulce de leche och pumpa för dekadens. Vispa upp lite vaniljbourbonsås för att toppa det hela.



numeriska siffror betydelse

Salta challah skikt

Strata är perfekt för brunch ALLEKO / Getty Images

Strata är en anrik maträtt perfekt för familjefester och brunchträffar. Det fina med detta recept är att de salta smakerna behöver tid att marinera i kylen, så ta ett glas vin ikväll för morgondagens challah-skikt. Prova eleganta smakkombinationer, som spenat Gruyère, eller tillfredsställ ditt bekvämlighetsbehov med en skinka- och ostblandning.

Grillad ost på challah

Grillade ostmackor är den ultimata komfortmaten. Oavsett om den kombineras med den klassiska tomatsoppan eller på egen hand, höjer sig grillad ost till nya nivåer när den står på rostat challabröd. Gå med den klassiska amerikanska ostsmältan, eller piffa upp smaken med lite Muenster eller Gouda. Lägg till några speciella detaljer, som en hint av fikonmarmelad eller mac och ostnudlar för skojs skull. För den perfekta gyllene toasten som inte bränns, bred utsidan av varje challahskiva med majonnäs innan du steker.

Sommarens bärpudding

Sommarpudding är en njutning du kan njuta av året runt som kommer ihop på nolltid. Du behöver inte ens ugnen för denna tårta, bara nykokta bär och överbliven challa. Jordgubbar, blåbär och hallon förtjockas ljuvligt till en söt sås och hälls över skiktade brödtärningar. Pektinet i bären hjälper till att sätta dessertformen i kylen. Förbered puddingen på morgonen för att svalna hela dagen, eller gör den kvällen innan och dra ut den ur kylen när du är redo att servera dessert.



Croque-monsieur

Croque monsieur är ett välsmakande recept som drar nytta av challahs flagnande godhet. Det är en varm skink- och ostmacka med en extra topping av ost, som smälter på en stekpanna eller i ugnen. En utmärkt förberedd croquemonsieur kommer med en läcker skorpa av smält ost runt kanterna. Om du inte är en morgonmänniska, men du fortfarande älskar frukostmat, kan Monte Cristo vara din själsfrände för smörgåsar. Det är samma recept doppat i äggsmet och sedan stekt i pannan.

nya disney film charm

Nybakade krutonger

Krutonger kan vara din föredragna salladskrydda, men du har inte levt förrän du har gjort din egen från grunden. Inaktuell challah är perfekt för att baka färska krutonger. Det svåraste med receptet är att skära överblivet bröd i små kuber. Kasta dem i en skål med olivolja, örter och kryddor och grädda dem sedan tills de är krispiga och gyllenbruna. Förvara krutonger i en lufttät behållare eller frys in dem i lämpliga portioner.

Challah brödsmulor

När du har bakat färdigt challah-krutonger, behåll de mindre brynta brödbitarna som finns i botten av pannan. Mixa dessa rostade smulor med de sista bitarna av överbliven challah och dina favoritörter i en matberedare. Hemlagad challah-brödsmulor ger en söt kick till klassisk köttfärslimpa och en krispig konsistens till aptitretare, kassler och kycklingfriterade biffar.