Avokado kommer från södra och centrala Mexiko och skördades först för 10 000 år sedan, och avokado har blivit ett populärt tillskott på livsmedelslistor runt om i världen. Om du någonsin har skurit i en avokado och undrat om du kunde plantera det stora fröet som finns inuti, har du tur. Med lite förråd och mycket tålamod kan du plantera ett avokadoträd och så småningom skörda din egen avokado. Resultatet blir också en iögonfallande krukväxt som du kan odla i kruka och flytta inomhus och utomhus när årstiderna skiftar.
Plantera din avokado
Börja med att sticka tandpetare runt avokadofröet, tryck in dem ungefär en halv tum. Häng upp fröet över ett litet glas fyllt med vatten så att den nedre tum av fröet är i vattnet. Byt vattnet var femte dag eller så för att hålla det fräscht. Rötter kommer att dyka upp efter cirka tre veckor, och åtta veckor efter det kommer en liten planta att börja sticka upp från toppen.
När plantan når sex tum, skär stjälken på mitten för att uppmuntra ny tillväxt. När den har få vuxna löv och robusta rötter, överför den till en 10-tums bred kruka med dräneringshål. Använd allmän krukjord, eller lägg till sand för att uppmuntra lämpliga fuktnivåer.
Storlekskrav för en avokadoplanta
När det odlas utomhus kan ett avokadoträd nå så högt som 60 fot. När den hålls som krukväxt kan du trimma den för att hålla sig mycket mindre. Avokadoträd kräver frekvent och betydande beskärning för att få ett buskigt utseende. Varje gång den når en 6-tums tillväxtmilstolpe - vid 12 tum, sedan igen vid 18 tum - klipp av de två översta uppsättningarna av löv. När växten växer sig större, transplantera den till större krukor, men gå bara upp två tum i diameter varje gång.
Krav på solljus
Avokadoträd trivs med full solexponering, men de gillar inte kallt väder. Håll växten i ett soligt fönster när temperaturen är 45 grader eller lägre. När vädret blir varmare och trädet har mognat lite, ta krukan ut för att få mer sol. Håll dock yngre plantor i halvskugga utanför, eftersom det hårda solljuset kan bränna de nyligen etablerade löven.
För bästa resultat behöver avokadoträd mellan fyra och sex timmars direkt eftermiddagssol varje dag.
Vattenkrav
Avokado gillar fuktig jord, men övervattning kan leda till rotröta. Vänta tills den översta tum av jorden är torr, vattna sedan ordentligt tills vattnet rinner ut ur dräneringshålen på botten av krukan. Om du håller din avokadoväxt i kruk utomhus i varmt, torrt väder, kontrollera jorden oftare och vattna vid behov.
Skadedjur som kan skada avokado
Spetsbuggar, kvalster och larver kan alla attackera avokadoträd. Spetsbuggar får bladen att gulna, torka och så småningom falla av; medan kvalster kan göra att bladen får en bronsfärg. Larver angriper bladen, blommorna och frukten och gör mycket skada på kort tid.
Borrar kan vara ett problem med mer mogna träd, eftersom de äter genom barken. Trips är en annan skadegörare att hålla utkik efter. Även om de inte orsakar mycket skada på själva trädet, kan de drastiskt påverka hälsan och produktionen av frukt.
Potentiella sjukdomar
Den allvarligaste sjukdomen för avokadoträd är avokado svart streak, som börjar med att orsaka gula löv och dålig fruktsättning och orsakar kräftor och död i tid om den inte behandlas. Avokadoträd är mottagliga för svampinfektioner - Phytophthora canker påverkar den nedre stammen och orsakar mörka vätskefyllda sår, medan Dothiorella orsakar vita, pulverformiga områden på stammen och grenarna.
Verticillium kan göra att bladen på ena sidan av trädet vissnar och faller av.
Special vård
På sommaren, mata din planta med ett gödningsmedel som innehåller tillräckligt med kväve och en liten mängd zink. Du kan bara plantera avokado utomhus i vissa klimat: de trivs i temperaturer mellan 60 och 85 grader F och behöver minst åtta timmars solljus varje dag.
Föröka din avokado
När ditt avokadoträd är etablerat kan du använda en luftläggningsmetod för att föröka det. Ärr en gren genom att skära i den med ett rent blad, linda sedan in området med rothormon. Så småningom kommer rötter att bildas medan grenen fortfarande är på trädet. Vänta tills rötterna är mer robusta, skär sedan av hela grenen och plantera den i jorden.
Skörda din avokado
Avokadoträd tar allt från fem till tio år eller mer att producera frukt, så det första steget för att skörda avokado är att ha tålamod. Om och när du får frukt, kom ihåg att avokado inte mognar på trädet. När de har nått en anständig storlek, skörda dem och vänta några dagar innan du äter dem. Om du är osäker på om frukten är klar, välj den största avokadon på trädet med torr hud och låt den mogna i några dagar. Om den krymper vid stjälken eller förblir gummiaktig, plockade du den för tidigt. Vänta en månad och försök igen. Om den är för mjuk när du skär i den är du för sen. Nästa år, skörd några månader tidigare.
Fördelar
Avokado är otroligt näringsrikt och lätt att tillaga. Skär dem och lägg dem till toppen av fullkornsrostat bröd eller var kreativ och gör hemlagad guacamole. Avokado innehåller mer kalium än bananer och är laddade med hjärthälsosamma fetter och fibrer. Att äta avokado kan hjälpa till att sänka det onda kolesterolet och öka det goda kolesterolet och innehåller antioxidanter som stödjer immunförsvaret.