Microgreens är örter och bladgrönsaker som skördas unga när de fortfarande är mycket små - de är ungefär en tum höga när de skördas. Microgreens är en trendig matvaruvara som kan läggas till sallader, smörgåsar eller till och med röror. Det finns en hel del variation när det kommer till mikrogrönt, eftersom alla dessa typer av grönsaker som skördas tidigt kan ges denna klassificering. Denna snabbväxande mat kan vara färdig att ätas på så lite som tre veckor och har massor av hälsofördelar.
vad är svart och vitt och blått
Plantera microgreens
Microgreens kan odlas nästan var som helst, inklusive ute i en trädgårdsbädd eller i en behållare inomhus. Om den planteras utomhus bör jorden vara lös och krattad slät. Fröblandningen bör spridas cirka 1/8 till 1/4 tum från varandra. När de är spridda, täck fröna med 1/8 tum jord.
När du odlar mikrogrönt i en behållare, se till att välja en kruka som är minst 2 tum djup. Du kommer att plantera fröna på exakt samma sätt.
Storlekskrav för microgreens
Microgreens tar inte mycket plats. En behållare kan ha vilken diameter som helst, så länge den är minst 2 tum djup. Många mikrogröna odlare använder ställ i ett växthus för att maximera vertikalt utrymme när de odlar flera växter samtidigt.
Krav på solljus för mikrogrönt
Microgreens behöver åtminstone fyra timmars solljus om dagen. Under vintersäsongen, när solen inte är så stark, kan dina växter behöva mer. Om du odlar inomhus rekommenderas ett fönster i söderläge, men östlig eller västlig orientering fungerar också. En blek och spinkig växt är ett troligt tecken på att bladen inte får tillräckligt med dagsljus.
Bevattningskrav för microgreens
Microgreens bör vattnas försiktigt, och jorden bör inte tillåtas att torka ut - daglig vattning är vanligtvis rekommendationen. Du kan använda en vattenkanna, men microgreens är ömtåliga och kan ha mer nytta av en spruta. En dimma är idealisk, eftersom den fortfarande vattnar dina mikrogröna grönsaker, men förhindrar att de små plantorna övervattnas eller plattas ut. Rensa alltid området så att babygreenerna inte behöver tävla om vatten och viktiga näringsämnen.
svarta och vita vänskapsarmbandsmönster
Skadedjur som kan skada microgreens
Det är inte särskilt vanligt att få skadedjur när mikrogrönt odlas inomhus, men insekter kan hitta dina växter, inomhus eller utomhus. Den vanligaste skadegöraren är växtlöss, och de kommer att göra att bladen deformeras och blir gula i färgen. Neemolja eller insekticid tvål används vanligtvis för att bekämpa växtlöss. Du kan också använda huskuren vatten och några droppar diskmedel för att stoppa angreppet.
Sjukdomar som kan skada microgreens
De vanligaste sjukdomarna som kan skada mikrogröna är Botrytis och dämpning. Botrytis är en svamp som skapar gråmögel på bladen och trivs i våta förhållanden. Experter rekommenderar att man tar bort de drabbade delarna av växten och väntar med att vattna växten på natten. För att förhindra botrytis, se till att vattnet bara rör vid jorden, inte de ömtåliga bladen.
Avdämpning sker även när det finns mycket fukt. Detta betyder vanligtvis att jorden är för blöt; växten kan plötsligt vissna och dö av. Detta kan förhindras genom att undvika övervattning och hålla god luftcirkulation runt dina greener.
Eftersom mikrogrönt växer och skördas så snabbt kan det vara lättare eller nödvändigt att börja från början om dina växter övervinns av någon av dessa sjukdomar.
hur man spelar rocket league
Särskild omsorg för mikrogrönt
Microgreens kräver ingen speciell vård, men du kan vidta åtgärder för att hjälpa dem att trivas. När du väljer en behållare för dina frön, kommer en kruka med dräneringshål att förhindra att de ömma rötterna sitter i överflödigt vatten. Det är också bäst att använda en fröstartblandning som jord för att uppmuntra de små groddarna att växa. Slutligen, eftersom mikrogrönt redan växer så snabbt, är det bäst att hoppa över gödselmedel.
Förökning av mikrogrönt
Microgreens skördas vanligtvis och konsumeras strax efter, så de förökas inte ofta. Däremot kan stjälkarna på greenerna placeras i vatten för att låta rötter växa. Strax därefter kommer nya löv att bildas. När mikrogrönt skördas kan många sorter, som ärtor och grönkål, odlas igen och skäras flera gånger.
Skörda mikrogrönt
Den bästa tiden att skörda dina microgreens är under de tidiga morgonen eller sena kvällstimmarna när de är mer benägna att vara färska och friska. Bladen ska skäras minst en tum ovanför jorden, men kan också vara så höga som fyra tum. Efter trimning, skölj dina microgreens för att ta bort all oönskad smuts innan du lägger dem till sallader eller andra recept.
Fördelar med microgreens
Microgreens är packade med näringsämnen inklusive kalium, zink, järn, magnesium och koppar. Forskning har också visat att de innehåller ett bredare utbud av antioxidanter än en mogen gröda av samma art. Att konsumera mikrogrönt kan hjälpa till med en mängd olika hälsoproblem, från att minska risken för hjärtsjukdomar och bekämpa cancer till att förbättra immunförsvaret och synen och till och med minska förstoppning.