Hur man skär och äter en papaya

Papaya är en hälsosam frukt med högt innehåll av C-vitamin och antioxidanter. Det finns flera olika sorter att välja mellan. Hawaiian papaya är mindre, och karibisk och asiatisk papaya är större. Alla typer är lika läckra och näringsrika. Många människor är osäkra på hur de ska välja, förbereda och äta papaya eftersom de inte är en välbekant basföda där de bor. Lyckligtvis är dessa frukter enkla att skära och passar bra i en mängd olika recept.

Välj en mogen papaya

För bästa smak och konsistens är det viktigt att välja mogen papaya. Det är lätt att avgöra från färgen om en papaya är redo att ätas, eftersom mogna frukter kommer att ha fläckar av gult skal. Kontrollera att papayan är tillräckligt mjuk för att ett lätt tryckt finger ska skapa ett indrag.

Om papayan inte är tillräckligt mogen kan den uppmuntras att mogna snabbare genom att lägga den i en papperspåse med bananer. Detta beror på att bananer utsöndrar mycket eten, vilket uppmuntrar frukt att mogna.

Klipp och skala papayan

Använd en vass kniv och skär papayan på mitten på längden på en skärbräda. Dra av och kassera huden. Använd en metallsked och skrapa ut fröna från mitten av frukten. Detta bör göras försiktigt, speciellt om papayan är mycket mogen. Annars kan en del av frukten sluta tas bort tillsammans med fröna.

Hur man presenterar papaya

Papaya kan skäras i bitar eller skivor beroende på recept. Klyftor fungerar bra om papayan serveras som fingermat eller i ett barns matlåda. Om papayan serveras på en middag i en sallad eller efterrätt, ger frukten ett elegant och frestande utseende att ösa ur köttet med en melonballer.

hur man gör penna i liten alkemi

Smaksätt med limejuice

Vissa människor gillar inte den skarpa doften av nyskuren papaya. Detta kan döljas genom att ringla färsk limejuice över den skurna frukten. Denna metod kompletterar också den naturliga smaken av papayaköttet. Citronsaft kan användas som ett alternativ om färska limefrukter inte är lättillgängliga.

Kan du äta papayafrön?

Fröna av papaya kan ätas. Papayafrön är höga i näringsämnen och hälsosamma fetter och har en kryddig, pepprig smak. De har antioxidantegenskaper och är kända för att förbättra matsmältningen.

Papayafrön bör dock ätas med måtta. Man tror att konsumtion av dem i stora mängder kan vara giftigt för människor.

Förvarar papaya

Om papaya lämnas i rumstemperatur blir den snabbt övermogen och mosig. Om papayan redan är mogen men inte ska användas direkt bör den förvaras hel och skinn-på i kylen. Den förblir mogen i cirka en vecka.

Papaya kan frysas i bitar, blötläggas i sockervatten. Papaya lagrad på detta sätt används bäst i fruktsmoothies eftersom den blir mjukare än färsk papaya när den väl tinats.

Gör en grön papayasallad

Grön papayasallad är ett av de mest kända sätten att äta papayafrukt. För att förbereda denna thailändska specialitet, skär färsk grön papaya i små bitar. Tillsätt färska tomater, hackad chili, limejuice, hackad vitlök och en liten skvätt fisksås. Den här rätten serveras traditionellt som en pigg förrätt.

Blanda en Papaya Milkshake

Att blanda papaya till en milkshake skapar en drink som är både krämig och uppfriskande. Det är ett bra sätt att lägga till extra vitaminer och mineraler till frukosten.

För att göra en papaya milkshake, blanda ihop en kopp mogna papayabitar med en kopp mjölk och en matsked honung. Att lägga till ett par isbitar kan göra milkshaken mer uppfriskande en varm dag. Vissa människor gillar att lägga till en nypa svartpeppar för att komplettera smaken av papaya.

Papaya och matsmältning

Papaya är naturligt rik på ett enzym som kallas papain. Detta enzym är användbart för att smälta proteiner. Av denna anledning kan det vara ett användbart tillägg till dieter för personer med gastrit eller andra matsmältningsstörningar. Det bör konsumeras som förrätt så att enzymerna i papayan kan hjälpa till med matsmältningen.

Kan bebisar äta papaya?

Papaya är en idealisk mat för växande spädbarn på grund av dess höga näringsinnehåll. Den är lämplig för barn från cirka 7-8 månader gamla.

När du serverar papaya till små bebisar är det viktigt att använda mycket mogen papaya och mosa den till en fin puré. Annars kan köttet utgöra en kvävningsrisk. Papayafrön bör inte serveras till spädbarn eftersom de är svårsmälta.