Lord Winston pratar också om att bli mobbad i skolan och de nya utmaningarna som dagens barn står inför
I början av den senaste delen av Child of Our Time anger Robert Winston anledningen till att BBC år 2000 bestämde sig för att börja filma 25 nyfödda bebisar och fortsätta filma dem när de förvandlades till småbarn, barn – och nu tonåringar. Det var en strävan, förklarar han på röstkommentaren, att ta reda på vad som gör oss till de vi är: natur eller näring?
Så jag är lite förvånad över att Lord Winston säger till mig att jag, precis i början av vår intervju, aldrig var riktigt glad över att presentera detta som 'natur kontra näring'. Inte ens i början av projektet, för alla dessa år sedan.
Varför? För redan då, säger han, var konceptet redan daterat. Det här var något vi bråkade lite om – Winston och BBC, alltså – på ett väldigt vänligt sätt. Men det slutade med att jag presenterade det som 'natur kontra näring' även om jag blev allt mer medveten om att vetenskapen skulle förändras. Och det är så han presenterar det den här gången också. En enkel kamp mellan de två begreppen. På TV:n, om inte när du pratar med honom personligen.
Saken är, förklarar han för mig, att vi nu vet att omvårdnad faktiskt kan påverka naturen. Tänk på det: det professorn säger är att vårt beteende idag kan förändra våra gener – och därmed påverka kommande generationers liv.
Vi vet nu att miljöpåverkan en, två, tre eller till och med fyra generationer tillbaka kan göra skillnad för ett barns utveckling, säger han. Han pekar på ett djurexperiment där gravida möss medvetet övermatades, men deras avkomma och efterföljande generationer fick en normal diet. I den fjärde generationen kan du se några av honorna utveckla diabetes. Så det är en mycket komplex fråga och det är uppenbart att miljön spelar alla möjliga spratt på vår natur. Och våra gener svarar på det.
Robert Winston med barnen vår tids barn 2005
Naturligtvis, det som förvandlar Child of Our Time från en vetenskapsföreläsning till ett stycke mainstream fakta-TV är de verkliga berättelserna i dess hjärta. De två programmen i den här uppdateringen är baserade på filmer som filmades förra året, då alla bebisar nådde 16 års ålder.
Dessa små bebisar är nu fullfjädrade tonåringar. Alice, Phoebe och Mabel, de tre icke-identiska trillingarna RT träffade och fotograferade när de föddes, är nu i den sjätte formen, även om de fortfarande bor i Redditch i Worcestershire.
(Vänster till höger) Phoebe, Alice, Mabel
Det har skett några anmärkningsvärda förvandlingar sedan vi senast besökte resten av barnen 2013. Till exempel ser vi Matt – som vi bara någonsin har känt som en blyg, orolig pojke – blomma ut till en spänningssökare, aldrig gladare än när han är fäst vid till en fallskärm och rasar genom luften.
Programmet håller oss också uppdaterade med Eve. Hon är tjejen vars mamma dog 2008 och som växte upp på en kristen retreat. Eve, vi lär oss, kom ut som gay för två år sedan. Hon berättar en underbar historia om hur hon skrev en detaljerad anteckning till sin pappa där hon avslöjade hennes sexualitet – bara för att han skulle tillbringa dagar med att blint gå förbi lappen. Så hon var tvungen att berätta för honom ansikte mot ansikte. Lyckligtvis kunde hennes pappa inte ha varit mer stödjande.
Winston säger att den här historien understryker att de största förändringarna sedan starten av projektet har varit sociala, inte vetenskapliga. Han säger: Det samtalet [mellan Eve och hennes pappa] skulle ha varit mycket svårare när det här programmet startade. Vetenskapen kan vara viktig men vi bör inte överbetona den. I många avseenden är samhällsförändringar dominerande.
En annan stor förändring är inverkan på ungdomar av sociala medier, en fras som inte ens fanns när de 25 barnen föddes. Idag är 16-åringar som Alice, Mabel och Phoebe nästan säkra på att ha smartphones och vara aktiva på Snapchat, WhatsApp och många andra appar som betyder lite eller ingenting för deras föräldrar och morföräldrar.
Det finns såklart mycket bra med det här, men det betyder också att om en ungdom blir mobbad så följer övergreppen hem från skolan – och är där på kvällarna och helgerna. Gör det saken värre för dagens unga?
Cybermobbning kan vara lite mer sofistikerad men mobbning har alltid varit ett problem, säger Winston. Låt oss inte glömma att fysisk mobbning var vanligt förr och var, tror jag, mycket underskattat. Jag är inte säker på att nätmobbning är något värre än den fysiska mobbning jag upplevde när jag gick i skolan.
Du blev mobbad, Lord Winston? Jag tror att de flesta pojkar har blivit mobbade någon gång. Ja. Jag blev mobbad av lärare också.
Vad hände? Tja, jag är inte övertygad om att det är någon del av filmen, eller hur? Det kan vara för mina memoarer eller ett annat program... Meddelande mottaget.
Han kommer inte att gå dit. Vad som än hände med den unge Robert Winston som växte upp i förorten i norra London får vänta.
Dags för en avslutande tanke. Är det en bra tid att vara ung nu? I detta ämne är den 76-årige forskaren, fertilitetsexperten och arbetskamraten lugnande positiv. Samhället blir bättre, anser han.
Skulle du hellre leva 2016 än 1916? Skulle du hellre leva 1916 än 1816? Skulle du hellre leva 1816 än 1716? Svaret är ja i alla fall. För även om man tillåter krig har det skett en stadig förbättring i våra liv.
Självklart finns det enorma undantag, men vi är på det hela taget mer fredliga och mer samarbetsvilliga, mer socialt medvetna. Det finns bättre utbildning. Vi är rikare. Och våra unga människor har mer självförtroende än någonsin tidigare.
Child of Our Time är måndag tisdag 21.00 BBC1 (22.40 tisdag i Wales)