Tips för att odla godare selleri själv

Selleri är en av de grönsaker som människor tar för givet. Det är inte dyrt och det är lätt tillgängligt i mataffären eller bondens marknad. Vissa trädgårdsexperter säger att selleri är en svår växt att odla. Andra håller inte med och säger att hemodlad selleri inte bara är godare än vad du köper i en butik, utan ett ganska enkelt val för hemträdgårdar. Genom att följa några enkla riktlinjer kan du odla din egen skörd av krispig, krispig selleri.

Varför odla selleri?

Selleri är ett fiberrikt livsmedel och två medelstora stjälkar innehåller endast 15 kalorier. Varje stjälk är full av antioxidanter och fytonäringsämnen. Nutritionists säger att det innehåller upp till 25 antiinflammatoriska föreningar och minskar inflammation orsakad av artrit och osteoporos. Selleri innehåller även apiuman och polysackarider som minskar risken för att utveckla magsår, enligt forskning.

är joe exotisk fortfarande i fängelse

Selleri kräver god dränerande jord och svala temperaturer

Det finns tre sätt att odla selleri: från frö, fröplantor och med hjälp av basen av ett gäng selleri. Alla tre metoderna kräver lerjord, en rik, sandig, bördig jord som innehåller lite mindre lera än andra medier. Denna jord dränerar bra men har också gott om struktur för att hålla vatten så att växtens rötter kan komma åt fukt innan den dräneras. Utomhusplantering på sensommaren leder till höstskörd i de flesta områden. För att växa bra kräver selleri 120 dagar med 60-graders dagtemperaturer med natttemperaturer runt 50 grader.

Det finns tre typer av selleri

Många grönsaker har specifika typer för olika användningsområden. Selleri har tre typer och många olika sorter inom var och en:

• Selleri: blekgul färg, smakrik rot, perfekt för puréer och mos
• Bladselleri: vackert bladverk, välsmakande ört
• Stjälkselleri: den vanligaste typen som finns i livsmedelsbutiker, knapriga stjälkar, oftast gröna

Välj en mängd selleri som passar ditt lokala klimat

Selleri växer bra med full sol till halvskugga och fuktig jord. Det är en gröda i kallt väder och en långsamväxande. Många bladsellerisorter växer bäst i USDA-zonerna 5a till 8b. Prova Safir, en sort som erbjuder skarpa blad med pepparsmak. Rotselleri föredrar zonerna 8 och 9. Brilliant är en populär sort med mild smak, och den är en snabb, kraftfull odlare. För något annat kan du prova att odla rotselleri av röd stjälk med en rikare smak som behåller sin röda färg även efter tillagning. Stjälkselleri är härdig från zon 4 till 10. Conquistador odlar skarpa stjälkar och anpassar sig bra till mindre fukt och högre värme.

Att odla selleri från frö tar tid och tålamod

Om du planerar att starta selleriplantor från frö, starta dem inomhus 10 till 12 veckor före det sista frostdatumet. Tryck ut de små fröna i krukjord som är formulerad för att starta frön, men täck dem inte - de behöver ljus för att gro. Täck krukorna eller brickorna med plast för att hjälpa dem att behålla fukten. Inom en vecka kommer du vanligtvis att se de första tecknen på en liten, ny växt som dyker upp ur jorden.

persilja sol krav

Fröplantor är ett enklare sätt att odla selleri

Även om du har mindre val av sort, är det ofta mer framgångsrikt att odla selleri från plantor, speciellt om du aldrig har odlat selleri tidigare. Plantera två till tre veckor före det genomsnittliga sista frostdatumet. Använd en kompostrik jord och välj en plats där temperaturen varierar mellan 60 och 70 grader med tillgång till full sol eller halvskugga.

Att odla selleri från en bas är enkelt

Förbered dig på att fler löv än stjälkar kommer fram om du planterar selleri med basen av stjälken. Skär av stjälkarna, lämna ungefär två tum av basen. Fyll en liten behållare med ungefär en tum vatten. Plats där den har tillgång till starkt ljus, men ingen direkt sol. När du ser groddar, transplantera den i en kruka fylld halvvägs med fuktig krukjord. Placera den grodda selleribasen ovanpå jorden. Täck basen med ytterligare jord.

Blanchera selleriplantor för en mer mör stjälk

Ibland är egenodlad selleri för trådig. Andra gånger är det för vattnigt eller bittert. Blanchering av selleriväxter förhindrar dessa problem. Täck växtens stjälkar med tidningspapper, kartong eller aluminiumfolie under de sista två till tre veckorna av tillväxt före skörd, vilket begränsar solexponeringen. Eller använd rena, vaxade mjölkkartonger med toppar och bottnar avskurna och placera runt varje planta. Ett tredje alternativ är att kratta jorden i en hög runt stjälkarna upp till där löven börjar. Eller så kan du plantera självblancherande sellerisorter som Tango F1 och Loretta.

Välj en kompisväxt för dina selleriplantor

Kompisplantering skapar inte bara balans i din trädgård, utan det hjälper också till med skadedjursbekämpning. Sallad, spenat, lök, tomater och engelska ärtor är utmärkta sällskapsväxter för selleri, liksom medlemmar av kålfamiljen. Blommor som kosmos, prästkragar och snapdragons ger färg, avskräcker skadedjur och lockar till sig andra insekter som äter dina växters rovdjur. Undvik majs, morötter, persilja, potatis eller asterblommor, som kan störa selleritillväxten.

Felsökningstips för problemväxter

Skadedjur som gruvarbetare av bladselleri och nematoder kan vara ett problem. För att förhindra dem, lägg till ett insektssäkert nät över de växande plantorna, rotera dem och ta bort ogräs regelbundet.

Om din selleriplanta blommar betyder det att den försöker sätta frön. Blommande minskar smaken och gör stjälkarna sega och svåra att tugga. Detta inträffar efter exponering för hög värme, så ge skugga under de varmaste timmarna. Blommande kan också tyda på att en köldknäpp skadade plantan. Överväg att använda en kall ram eller jordvärmande filt för att åtgärda problemet.