En stark man med ett enormt skägg tenderar till en gryta över en vedeld. Gruntande av tillfredsställelse sträcker han sig efter ett svärd med benhanterat och hugger skivor från en enorm halkad kött.
Annons
Jag kunde titta på en scen från Vikings - History Channel-drama som berättar om den norska legenden Ragnar Lothbroks brutala bedrifter - om inte allt detta ägde rum utanför Viking Ship Museum i Roskilde. I själva verket är det en matlagningsdemonstration och kappan klädd i läder är vikingakock Jesper Lynge.
Äter som en viking i Roskilde
Det är erfarenhetsarkeologi, förklarar Jesper när han häller öl i träbägare och - märker mina blå fingrar - lindar mig i ett fårskinn. Jag tar deras råvaror och jag gör berättelser med dem.
Krukan innehåller en utsökt palsternackasoppa - Ragnar var en bördig kille och vid den tiden kände de palsternackar symboliserade du-vet-vad - berikad med varmrökt lax och vad som visar sig vara rökt vilt. När jag slukar det från min träskål berättar Jesper att han är ett fan av TV-drama men inte de noga kostymerna - vikingarna var coolare.
Jesper har en restaurang med vikingatema i Lindholm Høje, en bosättning för mörka åldrar, men det här är uppenbarligen inte bara ett dagjobb. Han berättar om sin hedniska bröllopsceremoni - som ökar i Danmark - och hur han träffade sin fru vid en återupptagande av en medeltida mässa.
Men det mest överraskande med Jesper Lynge är att han inte är så överraskande. Inte i Danmark. Okej, så de flesta danskar går inte runt i lädertrikåer hela dagen, men de älskar - och jag menar kärlek - vikingarna.
Klä sig som en viking i Lejre
20 minuters bilfärd längs vägen är Lejre, som var en plats för makten under de mörka åldrarna och ståtar med resterna av den stora festlokalen som förevigats i berättelsen om Beowulf.
Lejre är också hem för Land of Legends, som är ett slags historiskt centrum, där danskar klär sig ut som sina förfäder och lär sig svunna hantverk i kopior av stenåldern, järnåldern, 19thårhundrade och vikingabostäder.
Min guide Tania (som har en touch av Katniss Everdeen om henne tack vare långbågen som slungas avslappnat över ena axeln) har kommit hit sedan hon var barn. När jag tar på mig den långärmade linneklänningen som kvinnor hade på sig istället för underbyxor får jag veta att engelska kvinnor ofta sprang iväg med de nordiska krigarna för att de var renare.
Det är luftigt där nere; Georgia Hirst som Torvi i vikingar
Tania tillverkar en Vikingtoalettpåse: benkam, metallpincett, tandpetare av trä, till och med en öronplockare som en tonårig skänk. Även om det inte finns några bevis för att de hade smink som karaktären Floki gör i TV-drama, kunde de ha plockat upp vanan från asiatiska handlare.
Radio Times reserbjudande: Spara upp till 55% på kryssningar till Skandinavien
bra spelstolar
Ring 0330 160 7919 för att begära en gratis broschyr eller klicka här för att bläddra i vår kryssningsförsäljning
Bor som en viking i Trelleborg
Dag två börjar jag lukta som en viking: eau de wood smoke.
Jag är i Trelleborg - den bäst bevarade av de sju vikingaringen i Skandinavien. Arkeologer tror att den byggdes omkring 980 e.Kr. på order av kung Harald Bluetooth (mer om honom senare) som vid den tiden kämpade mot upproriska hövdingar ledda av hans son, Swen Forkbeard.
Byggd för att hålla; Vikingringfästning, Trelleborg
Trelleborg har också en imiterad viking bosättning - Slagløse - där besökare kan prova på att hugga runor, gjutning av metallmynt, göra smycken och ullbälten. Och om de gillar kan de också stanna där och leva som vikingar i flera dagar i taget.
disney+ svart fredag
Varför gör de det? Jag frågar. Varför inte? strålar Teddy min guide.
Teddy (som naturligtvis är klädd som en viking) har en teori om att danskarnas hårda stolthet över sina förfäder går tillbaka till 1864, då de led ett förödmjukande nederlag från preussen. De fann tröst ihåg en tid då de var Europas mest fruktansvärda erövrare.
När vi sitter på fårskinn runt en eld i en av hyddorna och smuttar på kraftig mjöd från tuffa koppar, delar Teddy en annan husdjursteori: rök var vikarnas största mördare eftersom deras långhus saknade ventilation.
Stigande upp till vikingahimlen i Jelling
Ingen Viking-resa skulle vara komplett utan en resa till Jelling, det heliga hemmet för kung Harald Bluetooth och hans far, kung Gorm. Dess mest kända sevärdheter är två mäktiga runstenar.
Danmark skrivs för första gången på stenen huggen av Gorm, medan Haralds förklarar att han har konverterat danskarna till kristendomen. (Roligt faktum: Det svenska mobiltelefonföretaget Ericsson utsåg Bluetooth-teknik efter Harald.)
Efter Land of Legends och Trelleborg är Jellings besökscenter en chock: inga träkojor, inga tunikor, inga långbågar. Istället rymmer det en toppmodern utställning, som visar sig vara ännu roligare än att sitta runt en eld och slå tillbaka mjöden.
Du kan dra spakar från en kropp och se falskt blod stänka det (illustrerar skadorna som orsakats av en yxa eller en båge), du kan kika in i miniatyrlånghus, du kan stiga upp till vikingahimlen, Valhalla.
Radio Times reserbjudande: Spara upp till 55% på kryssningar till Skandinavien
Ring 0330 160 7919 för att begära en gratis broschyr eller klicka här för att bläddra i vår kryssningsförsäljning
Mot slutet förklarar ett interaktivt släktträd hur 19 låtsas till den danska tronen dödades av familjemedlemmar på nästan lika många år. Game of Thrones är ingenting jämfört med danska kungligheter, gliser museets curator.
Dricker destillerad Viking i Munkebo
Mitt sista stopp är en gravhög på Fyn. Inuti kan besökare förundras över resterna av Ladby-skeppet: ett krigsfartyg som tillhör en vikingakung som måste ha varit viktigt för att han begravdes med 11 hästar och fyra hundar.
Även här omarbetas historien: de senaste fyra åren har lokala volontärer kärleksfullt byggt en exakt kopia som kommer att segla fjorden 1100 år efter att originalet begravdes.
Gör det på det gammaldags sättet; lokalbefolkningen bygger ett vikingakrigsfartyg
Men det kanske mest geniala exemplet på danskarnas omättliga aptit på vikingarna är en helt modern öl.
I en gammal kvarn längs vägen från gravhögen finns Munkebo mikrobryggeri. Liksom Storbritannien har Danmark upptäckt en törst efter hantverksöl under det senaste decenniet och Munkebo är ett av de många mikrobryggerier som har dykt upp som ett resultat. Dess bryggeri, Klaus, har gått ovanligt långt i sin strävan efter den perfekta ölen.
Med tanke på att jästen som används av sina förfäder fortfarande måste finnas där någonstans, lånade Klaus tio bin från sin biodlare och skakade dem över en petriskål. Han lyckades isolera en unik jäststam, som en gång kan ha använts av vikingbryggerier, eller så tycker Klaus om att tro.
Resultatet är Hjemstavn Ale, en lätt öl med toner av persika och aprikos. Klaus har också uppfunnit en portier med väsen av rostat krigsfartyg för att hedra Ladby-graven och en öl inspirerad av en statyett av en valkyrie, en kvinnlig krigare i nordisk mytologi.
Det finns inget behov av att vara delaktig i Viking för att uppskatta Klaus goda öl - men jag kan tänka mig en kock som säkert skulle vara ett fan.
Säsong 4 av vikingar börjar på Amazon från 19 februari 2016. Låduppsättningar av säsonger 1-3 finns på Amazon eller DVD.
skyddsängel 1111
För mer information om museer och sevärdheter, gå till www.visitdenmark.com
Radio Times Travel erbjuder
Spara upp till 40% på en påskfjordlandskryssning från £ 489pp
Se västra Norges magnifika fjordar när Magellan seglar från Tilbury på denna påskkryssning. Denna underbara odyssey tar in några av de mest spektakulära höjdpunkterna i denna unikt natursköna kust.Klicka här för mer information.
Spara upp till 40% på en kryssning till Köpenhamn och de baltiska städerna
Gå med i Magellan när hon seglar norr och österut in i Östersjön, besöker en kvintett historiska huvudstäder och tillbringar två oförglömliga nätter i St Petersburg.Klicka här för mer information.
Spara upp till 40% på kryssningen Land of the Northern Lights
AnnonsMarco Polo kryssar norrut längs Norges fjord- och öprickade kustlinje, på jakt efter Aurora Borealis mystiska skådespel. Detta himmelska fenomen har förtrollat, förtrollat och förtrollat generationer och är verkligen en av jordens mest imponerande sevärdheter. Klicka här för mer information.