Tillsammans med Köksmästare , Great British Menu är en matlagningsshow som har pågått så länge att den i princip är en nationell institution nu och 2021 har gett oss ännu en fantastisk serie med fler fantastiska idéer för oss att försöka, och misslyckas med, i köket.
Annons
2021-serien är nästan över, och den stora finalen äger rum ikväll (21 maj), och vi vet snart vem den vinnande tävlande är.
gta v slidey bilar
Det var en mycket formidabel line-up i år, med alla tävlande som gjorde en fantastisk show, men bara en kan vara vinnaren och vi kommer att ha hittat vem som är på nolltid alls.
Stor brittisk meny 2021 final
Som nämnts, finalen äger rum ikväll den 21 maj kl 20 på BBC Two.
När det gäller vem de tävlande är som är kvar i tävlingen för att försöka bli den totala vinnaren, har vi Alex Bond (start), Roberta Hall-McCarron (fiskbana), Oli Marlow (huvudrätt) och Daniel McGeorge (efterrätt).
Vilken kommer att vara kung eller drottning i köket?
Great British Menu 2021 startdatum
Serie 16 (!) Av Great British Menu började den Onsdag 24 mars kl 20.00 på BBC2 och är också tillgänglig på BBC iPlayer. Avsnitt sänds på onsdagar och torsdagar kl 20.00 och fredagar kl 20:30. Finalen sänds ikväll kl 20.00 på BBC Two.
Klicka här för att hantera dina e-postinställningar.
Stora brittiska menykockar
BBC
Till att börja med är här de fyra tävlande som har tagit sig till finalen.
Stora brittiska menyfinalister
- Alex Bond - Chef Patron på Alchemilla, Nottingham
- Roberta Hall-McCarron - Chef Patron på The Little Chartroom, Edinburgh
- Oli Marlow - Chef för Aulis och Roganic
- Dan McGeorge - Kock på Rothay Manor, Lake District
Dessa fyra kommer att tävla i den stora finalen, men bara en kan utses till den totala vinnaren.
Här är alla som har tävlat i utställningen 2021:
Liam Dillon
Sista av de nya kockarna som tävlar är @chefliamjdillon @thboatinn_ som arbetade med mer #gbmalumni @marcuswareing @tomsstory #greatbritishmenu #finmiddag #compeititon #innovationandinvention Onsdag 20.00 @bbctwo pic.twitter.com/Sz8Lb0Jb0t
- Stor brittisk meny (@GBMofficial) 21 mars 2021
Efter att ha blivit kär i matlagning efter att ha tillbringat kvällar med sin nan, har Liam Dillon arbetat på några av de bästa restaurangerna i Storbritannien, inklusive Marcus Wareing på The Berkeley och Story av Tom Sellers London, och till och med några utanför inklusive Quay in Sydney, Noma i Köpenhamn och på Eleven Madison Park i New York.
År 2017 återvände han till sin hemstad Lichfield som ägare av The Boat Inn, nu Michelin rekommenderat men också den enda restaurangen i Staffordshire som har 3 AA-rosetter. Hans meny hyllar lokala Lichfield-legender - inklusive Samuel Johnson, som skrev den tidiga ordboken för det engelska språket.
Sabrina Gidda
Det är den första regionen i serien - vi börjar med #central och vår första kock är tillbaka @missgidda @weareallbright och hon är tillbaka för att vinna! #greatbritishmenu #finmiddag #innovationandinvention #Konkurrens Onsdag 20.00 @bbctwo pic.twitter.com/Zzj8d6F0zM
- Stor brittisk meny (@GBMofficial) 21 mars 2021
Efter att ha avslutat andra plats i 2018-serien, är Sabrina Gidda, född i Wolverhampton, säkerligen ute efter att göra en bättre den här gången. Efter att ha erbjudit sig att laga mat på sitt caféjobb på deltid har Gidda sedan dess arbetat i Dorchester och var två gånger finalist i Roux-stipendiet 2014 och 2015. Gidda är också chefskock vid alla kvinnors medlemsklubbar AllBright, som har utposter i Mayfair, Fitzrovia och till och med Los Angeles.
Giddas meny kombinerar hennes Punjabi-arv, brittisk uppväxt och franska och italienska influenser för en verkligt internationell meny som firar forskare och uppfinningar kära för henne.
Shannon Johnson
Den andra kocken som presenterar #centralregion är nykomling köksmästare på @hiccelondon hon har jobbat för #gbmlumni @angelahartnett & @piplcaey #greatbritishmenu #innovationandinvention #finmiddag #Konkurrens Onsdag 20.00 @bbctwo pic.twitter.com/a7QhuzbJXO
ladda upp ny säsong- Stor brittisk meny (@GBMofficial) 21 mars 2021
Lincolnshire-född Shannon arbetade i tre år på Murano under tidigare Great British Menu-tävlande Angela Hartnett, innan han blev chefskock på Hicce i London för Pip Lacey, som var startkurs Banquet-vinnare 2017.
Hon har verkligen Great British Menu-anslutningar - och hennes egen meny kommer att vara en modern brittisk meny med fokus på vedeldad matlagning som kommer att fira viktiga kvinnor inom vetenskapen som Rosalind Franklin.
Stuart Collins
Tredje kocken som tävlar om #centralregion är @_stucollins @ docket_no33 #greatbritishmenu #finmiddag #innovationandinvention #konkurrens pic.twitter.com/4KSfJvYjXQ
- Stor brittisk meny (@GBMofficial) 21 mars 2021
Stuart Collins har arbetat för några av de största namnen i matlagning, inklusive Gary Rhodes, Michael Caines och Gordon Ramsay. Efter flera års arbete på restauranger i USA och Qatar återvände Stuart till Shropshire för att öppna sin egen restaurang Docket nr 33, som sedan har blivit Michelin-rekommenderad och fått en Michelin-tallrik.
Hans meny kommer att vara av modern brittisk stil med regionala produkter och hyllar ett brett spektrum av forskare från Stephen Hawking till Edgar Hooley, skaparen av asfalten.
Hela sortimentet av kockar efter den centrala regionen har också tillkännagivits, tillsammans med deras restauranger:
London & Sydost
Kim Ratcharoen - Senior Sous Chef på Restaurant Gordon Ramsay, London
Oli Marlow - Chef för Aulis och Roganic
Tony Parkin - Kock på Tony Parkin i Tudor Room, Surrey
Ben Murphy - köksmästare på Launceston Place, London
Sydväst
Jude Kereama - Chef Patron på Kota, och Kota Kai, Cornwall
Elly Wentworth - Kock på The Angel, Dartmouth
Nick Beardshaw - köksmästare på Kerridge's Bar & Grill
Nat Tallents - Executive Chef på The Box Kitchen & Bar, Plymouth
nordväst
Kirk Haworth - Chef Patron at Plates, London
Dan McGeorge - Kock på Rothay Manor, Lake District
innebörden av att se upprepade siffror
Dave Critchley - Chef för Lu Ban, Liverpool
Ashwani Rangta - Executive Chef på GupShup, Altrincham
Nordöstra
Alex Bond - Chef Patron på Alchemilla, Nottingham
numerologiska nummer
Ruth Hansom - Kock på The Princess of Shoreditch, London
Tom Spencely - kock på köksbordet på Bubbledogs, London
Gareth Bartram - köksmästare vid Winteringham Fields, North Lincolnshire
Skottland
Roberta Hall-McCarron - Chef Patron på The Little Chartroom, Edinburgh
Amy Elles - Chef Patron på The Harbour Café, Fife
Stuart Ralston - Chef Patron på Aizle and Noto
Scott Smith - Chef Patron på Fhior, Edinburgh
Wales
Hywel Griffith - Chef Patron på Beach House Restaurant, The Gower
Nathan Davies - Chef Patron på SY23, Aberystwyth
Ali Borer - kock på Nutbourne, London
chris och rosie ramsey
Chris Cleghorn - Kock på Olive Tree, Bath
Norra Irland
Paul Cunningham - kökschef och chef för Brunel's, Newcastle, Nordirland
Gemma Austin - Delägare och chefskock på Alexander's, Holywood
Phelim O'Hagan - Kock på Browns Bonds Hill, Londonderry
Andy Scollick - kock på The Boat House, Bangor, Nordirland
Stora brittiska menydomare
BBC
Oliver Peyton
Oliver Peyton är en känd restauratör och grundare av café- och restaurangtjänster Peyton och Byrne och tilldelades en heders-OBE 2012. Han har varit domare på Great British Menu sedan den började ända tillbaka 2006 och har släppt två kokböcker : The National Cookbook: Recept from the National Dining Rooms at the National Gallery and Brittisk bakning .
Matthew Fort
Matförfattaren och kritikern Matthew Fort var mat- och dryckredaktör för The Guardian i över tio år och har också skrivit för Esquire, The Observer, Country Living, Decanter och Waitrose Food Illustrated. Han har också skrivit flera böcker om gastronomi och tilldelats årets Glenfiddich Food Writer, Glenfiddich Restaurant Writer of the Year och The Restaurateurs Association Food Writer of the Year.
Fort har också presenterat TV-program som UKTV Foods Market Kitchen och har varit domare på Great British Menu sedan showens början.
Rachel Khoo
Rachel Khoos genombrott kom genom BBC-serien The Little Paris Kitchen, som tillsammans med kokboken med samma namn gav kritik och kommersiell hyllning. Sedan dess har hon släppt sex bästsäljande kokböcker och turnerat världen och skapat matlagningsshow för BBC, Food Network UK och andra internationella programföretag.
Detta blir hennes första år som domare på Great British Menu och tar över efter Andi Oliver som nu är värd.
AnnonsVar filmas den stora brittiska menyn?
Showen filmades i Stratford-upon-Avon i Warwickshire, i ett specialbyggt studiokök. Den sista banketten kommer dock att äga rum på en hemlig prestigefylld plats - tidigare banketter har hållits i Royal Albert Hall och Abbey Road Studios.
Bake Off: Professionals börjar på Channel 4 på tisdag, 25thMaj kl 20.00 Om du letar efter mer att titta på kan du kolla in vår TV-guide. Besök vårt nav för mer nyheter om underhållning.